2023/05/26
人気な魚キスにメバル
オンラインショップオープンに向けて大将まだまだ干物仕込んでいます！！！
今回は、キスとメバル。
”キス”は癖もなく淡白で食べやすく様々な魚料理で活躍します。
”メバル”も癖も無く、やわらかく上品な味で、優しい味の当店の干物にはぴったりかと思います。
どちらも美味しいお魚で店頭でもコース料理に一品に大活躍のお魚です♪
2023/05/14
知多半島"崎っぽ料理"当店名物かき揚げ丼
知多半島の先っぽ、師崎地区の新名物として"崎っぽ料理"と題して当店でも人気のメニュー、『かき揚げ丼』の紹介です！
インパクト、写真映えも抜群ですがたっぷりの野菜と魚介類でとても食べ応えのある一品となります。お腹の空かせたランチにはぴったり！！
ぜひお越しの際はお試しください☺️
![知多半島]()
2023/04/26
南知多地元産旬な魚を干物に
地元であがった魚"チダイ"も干物に仕込みました。
脂のノリも良く美味しいお魚です。
もちろん食品添加物無添加で、優しい塩味の干物になっています。
オンラインショップ販売前に店舗ではお土産としても購入頂けます。
2023/04/17
絶品。大将イチオシのハモ
大将イチオシのお魚、" ハモ "のご紹介。
当店のお食事メニューではコースでもお楽しみ頂いていますよう、湯引きやしゃぶじゃぶ、フライや天ぷらなどなど、様々な調理法で美味しく召し上がって頂けます。ご家庭でも調理していただきやすいよう、『ハモの切り落とし』をオンラインにて販売予定です！お楽しみに。
*当店では ハモの湯引き は"梅肉"を付けて召し上がって頂くのをオススメしております。
2023/04/13
フグの干物の仕込み
天気も良く気持ちのいい1日ですね。
大将特製のフグの干物を仕込んでいます。
一品料理としても、お土産としてもご好評頂いております。
食品添加物無添加のトラフグの干物、
今後オンラインショップでの販売も予定しています。
