2023/10/06
大人気メニューがオンライン販売開始
猛暑の夏からやっとの暑さが落ち着き秋がやってきました。気温差に体調崩される方も多い様なので皆様お気をつけ下さい。
秋が始まったということで、なんといっても
食欲の秋！！！
今回オンラインショップにて当店の大人気メニューのえびフライが販売開始致しました。
こだわりの生パン粉を使用しエビのプリッとした食感を残すため伸ばしエビを使わず最低限の包丁入れなので衣はサクサク、身は太くてぷりぷりの最高のエビフライです。
ご自宅でのメインディッシュに！！
大切な方への贈り物にも。
ぜひご利用下さい♪
![大人気メニューがオンライン販売開始]()
2023/09/26
海鮮好きの方に！
こんにちは！
日頃より当店にご来店頂いている海鮮好きな皆様にはチェックして頂きたいメニューを紹介致します。
今回ご紹介するのは、
『新鮮!!シャコのお刺身』
生簀のある当店ならではの新鮮な魚たちですが、シャコは塩茹でで召し上がる機会が多いかと思います。
シャコの塩茹では塩の風味や甲殻類ならではの濃厚な美味しさを味わって頂けると思いますが、お刺身も本当に新鮮な状態でしか食べて頂けないだけあって絶品です！！
身はやわらかくなにより甘いんです。。
伊勢海老やボタンエビなどの高級勢と比べるとお値段もお手頃でお試し頂きやすいとおもいます。
ぜひ塩茹でとのギャップも楽しんで頂きスタッフに感想の声もお聞かせ下さい♪
また、干物のお土産販売も開始したのでご来店の際はレジ前のショーケースをチェックしてみて下さい。
2023/09/04
これから旬のお魚
こんにちは
先日干物に仕込んだお魚を
紹介します。
我々愛知県民は"マメダイ"と呼んでいるお魚です。
産地によって呼ばれ方は様々なお魚で東京から神奈川にかけてはエボダイ、関西ではボウゼ、九州ではモチウオやモチノウオなどと呼ばれているほか、中国、四国ではシズという呼び名があるそうです。
白身魚で干物にすると身がホクホクで柔らかいこれからの季節が旬になるお魚です！
それぞれの季節の旬のお魚をおうちで楽しんで頂くのも、ギフトとして贈るのも素敵ですね。
またオンラインショップで販売致しますのでお試しください。
![これから旬のお魚]()
2023/08/26
人気の一品。"カツオの藁炙り"
本日は当店で人気のおすすめ一品料理をご紹介致します。
＂ カツオの藁炙り "
カツオのたたきを藁焼きにするのですが藁が焼けた香りがカツオの旨みを引き立たせる最高の一品となります。
塩を振り、お好みでレモンもかけてお召し上がり頂いています。
おつまみにも、コースやランチメニューのお供に。 もう一品欲しい！そんな時にもぜひお試し下さい。海鮮好きの方にはたまらない一品だと思います♪
また新しい干物も仕込みましたので次のブログでご紹介させて頂きます。
2023/08/20
ご注文ありがとうございます
猛暑が続いていますが天気も良く海の地域のこちらは
お店にもたくさんのお客様がご来店頂いています。
誠にありがとうございます。
オンラインショップでは南知多では大人気の大あさり(ウチムラサキ)の販売も開始しました。
この時期はバーベキューで焼いて食べたら間違いなしです！！
お家でも醤油焼きや醤油マヨネーズで食べるのも人気です。
アレンジですとパスタやアヒージョにも使って楽しんで頂けるかなと思います！
今日はご注文頂いたハモのセットを仕込みました
またオンラインでも皆様に喜んで頂ける商品を増やして参りますので宜しくお願い致します♪
![ご注文ありがとうございます]()